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鮮奶酪製作方法
2015-04-17
材料:鮮奶500c.c.  
    動物性鮮奶油500c.c.  
           吉利丁片7
 
  Caffe D’Amore飲品粉7.5豆匙
(選一:墨西哥香可可粉、哈密瓜飲品粉、香草飲品粉、巧克力粉……)
 
作法:
 
1.      吉利丁片以冰水泡軟備用。
2.      將鮮奶及動物性鮮奶油加熱(溫度約為60~70℃即可)
3.      加入飲品粉及吉利丁片,攪拌均勻。
4.      分杯冷卻,即可食用。
Ps.亦可用植物性鮮奶油,口感會稍有不同。