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線上教學
摩卡壺的使用(Moka Pod)
2015-04-17

使用方法:
步驟一:下壺座注入過濾好的清水,水量約150cc(或是請低於洩壓閥)。
步驟二:將咖啡粉填入八分滿,並輕敲3-4下,再填滿至漏斗內在抹平,但勿擠壓,再放入下壺座。
步驟三:加熱前請將上下壺身栓緊(切勿使用把手使力拴緊,易造成把手斷裂),再置於爐座上加熱,(火焰勿超出壺底以外的面積,可能將壺身加熱,二來也會造成塑膠把手融化)
步驟四:見咖啡液流出時,請將火焰稍微調小,(約減少30%火焰),直到所有咖啡完全流出,或發出氣體聲,既可切斷熱源。

步驟五:此時上壺座會呈現一層厚厚的CREAM,是本商品最大的特色。

注意事項:
*新購摩卡壺使用前至少先煮過二~三次倒掉。
*摩卡壺適用咖啡豆:義式咖啡專用豆。
或依個人喜好嘗試其他品種之咖啡豆。
*最好使用過濾水。
千萬不要忘記下壺座沒裝水時不可加熱。
*使用完畢當您取下下壺座發先仍有少許水分乃正常現象。
*開始時以大火煮,有咖啡流出時即用中火讓咖啡釋出,等帶有水沸聲即可將爐火關 閉。
*橡皮墊圈硬化時需更換。