On 2020 年 1 月 4 日2023 年 4 月 14 日 By Lisa in 生活分享 虹吸壺煮法解析圖 虹吸式咖啡壺,也稱賽風壺(音譯自Syphon)其原由是加熱下壺,下壺中空氣熱脹冷縮,水上升壓進裝有咖啡粉的上壺中;當停止加熱的時候,下壺氣壓降低,水通過濾網和導管回流到下壺中,就是飲用的咖啡藉由以下的圖示解析來說明使用方式。